문경맛집 약돌돼지맛집 『 문경새재갈비 』

 

 

경상북도 문경시 문경읍에 위치한 약돌돼지맛집 『 문경새재갈비 』 를 소개해드릴께요.

 

문경새재 주차장 이디야커피 2층에 매장이 위치하고 있어 눈에 잘 뛰고, 접근성이 뛰어나서 찾아가기 쉬운 곳입니다. 문경새재가 유명한 관광지다보니 주변에 있는 식당들이 대부분 오래된 곳이 많은데 『 문경새재갈비 』 는 카페식 인테리어의 고기굽는 카페 입니다. 

 

고급스러운 인테리어와 문경지역 특산 음식인 약돌돼지를 맛볼 수 있는 『 문경새재갈비 』 를 지금 소개해볼께요.

 

 

 

 

 

 

'문경 약돌돼지' 는 문경에서만 생성되는 '거정석' 을 일명 약돌이라고 합니다. 약돌을 갈아 섞은 사료를 먹여 키운 돼지로 입안의 기름기가 남지 않고 쫄깃하고 부드러우며 풍미가 좋은 특징이 있어요. 튼튼하게 자란 돼지로 육질이 단단하고 누린내가 나지않아 고기의 영양과 식감이 일반 돼지고기보다 훌륭합니다.

 

 

 

 

 

'문경새재'의 주변에는 산채비빔밥이나 고추장불고기 등 한식 위주의 음식점이 많은데요. 주변 음식점에서도 유일한 갈비 전문점입니다. 문경맛집 약돌돼지맛집 『 문경새재갈비 』 의 메뉴는 생고기(생갈비, 생목살), 양념갈비, 양푼이 갈비찜 의 3가지 입니다. 일반 돼지보다 비싼 '문경약돌돼지' 를 250g 14,000원의 착한 가격에 판매하고 있어요.

 

※ 양념돼지갈비가 생갈비보다 싼 이유는 양념 무게를 생각한 사장님의 정량원칙 때문입니다.^^

 

 

 

 

 

담백하고 신선한 생고기를 손수 만든 특제 고추장 소스와 달큰한 양념갈비, 정갈한 밑반찬과 함께 먹는 것이 포인트입니다. 주문할 때는 생고기반, 양념고기 반 이렇게 하는것이 좋습니다. 메인 메뉴인 고기와 함께 문경 지역에서 나는 쌀에 검은깨를 넣어 고소한 밥과 된장찌개를 함께 드시면 더욱 좋습니다.

 

 

 

 

 

문경맛집 약돌돼지맛집 『 문경새재갈비 』 사장님만의 특별한 원칙은 밑반찬에서도 나타나는데요. 신선한 야채와 위생적으로도 훌륭한 반찬은 보기만 해도 침을 꿀꺽 삼키게 하네요. 고기는 쌈 야채와 함께 먹어야 더욱 좋습니다.^^

 

 

 

 

 

 

개인적으로 생고기는 그렇다고 쳐도 양념갈비 맛이 없는 곳은 잘 없다고 생각하는데요. 아무리 맛이 좋지 못한 음식점에서라도 양념갈비 맛은 어느정도 괜찮다고 생각하는 편이에요. 하지만 문경맛집 약돌돼지맛집 『 문경새재갈비 』 에서 먹은 양념갈비와 생고기의 조합은 제가 그동안 다녀본 여러맛집 중 단연코 다섯손가락 안에 들만큼 맛있었어요!

 

 

 

 

 

 

이렇게 맛있어 보이는 비주얼을 가지고 맛이 없을 수는 없겠죠? ^^ 쌈을 정성을 다해 만들어 한입씩 꼭 드셔보시길 추천드립니다. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

그리고 후식으로 나오는 냉면은 전문점 못지 않은 맛을 자랑합니다. 여긴 냉면전문점일까요 돼지고기 전문점일까요....

 

 

 

 

 

 

문경맛집 약돌돼지맛집 『 문경새재갈비 』 를 논하면서 '뚝배기누룽지' 를 언급 안할 순 없죠. 고기를 맛있게 드셨으면 후식으로 냉면을 한그릇 드셔보시고 마지막은 꼭 '뚝배기누룽지' 로 해보시는건 어떨까요? 배불리 먹고 난 후의 고소함은 그 어떤 장소에서 먹었던 누룽지보다 맛있어요. 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 문경 지역의 특산품 '오미자막걸리' 한 잔은 신의 한수라고 볼 수 있어요. 기름진 고기와 알싸한 야채의 조합이 찐이었다면 '오미자막걸리' 한 잔 먹고 고기 한쌈을 먹는 건 짜장면과 짬뽕의 조합보다 뛰어난 듯 보입니다.

 

※ 식사 후 영수증 지참시 아래층 '이디야커피' 에서 아메리카노에 한해 10% 할인 혜택을 받을 수 있어요.

 

- '문경새재' 관광지는 전국에서도 유명하죠. 주변에 맛있는 한식집은 솔직히 넘쳐난다고 생각하지만 고기맛집은 문경맛집 약돌돼지맛집 『 문경새재갈비 』 밖에 없다고 생각해요. 탁 트인 넓은 홀에 90석 이상의 단체예약도 가능합니다. 영업시간은 밤 10시까지입니다. 문경에 가시면 꼭 들려보시라고 추천드립니다.