발산역맛집 마곡맛집 『 인기명 조갈찜 』

 

 

 

 

서울특별시 강서구 마곡동에 위치한 발산역맛집 마곡맛집 『 인기명 조갈찜 』 을 소개해드릴께요.

 

'조갈찜'에 대해 생소할 수 있는데요. 조개찜과 갈비찜을 한번에 같이 먹을 수 있는 요리를 '조갈찜' 이라고 합니다. 갈비, 문어, 낚지, 전복, 가리비 등의 해물과 갈비의 만남이라고 볼 수 있는데요. 지금은 없어졌지만 한 때는 네이버 실검 1위에 오랫동안 화재가 된 『 인기명 조갈찜 』 입니다.

 

원기회복과 기력보충에 좋은 『 인기명 조갈찜 』 을 지금 소개해볼께요!

 

 

 

 

 

 

와.... 보기만 해도 군침이 돌지 않나요? 발산역맛집 마곡맛집 『 인기명 조갈찜 』 에서는 다양한 해산물과 소갈비찜을 함께 맛볼 수 있는 이색 보양식 메뉴로 두 가지를 함께 맛 볼수 있기 때문에 여럿이 함께 먹기 좋습니다. 양도 엄청나고요. 맛도 엄청납니다.^^

 

 

 

 

 

다른 메뉴 중에도 육류와 해산물의 만남은 종종 있어 왔는데요. 저도 이번 기회에 처음 알게 된 것처럼 '조갈찜' 에 대해 잘 모르시는 분들이 많더라고요. 하물며 돼지고기와 해산물의 조합은 많이 보아왔지만 소고기와 해산물의 조합은 가히 생소하다고 볼 수 있어요. 해산물을 익히려면 시간이 걸리는 데 소고기는 오래 익힐수록 질겨지잖아요.

 

발산역맛집 마곡맛집 『 인기명 조갈찜 』 에서는 환상의 맛 조합을 만들어냈어요!!

 

 

 

 

 

메뉴에 들어가는 모든 재료들은 먹기좋게 직원 분들이 손질을 해주시기 때문에 편하게 맛을 볼 수 있어요. 특히 단체나 여럿이 방문했을 때 더욱 좋은 곳이 발산역맛집 마곡맛집 『 인기명 조갈찜 』 입니다. 회식 및 모임장소로도 좋습니다. 현재는 코로나 영향으로 회식이나 모임장소로 이용을 하지 못하고 있는데요. 

 

역시 맛있는 음식은 여럿이 먹어야 더욱 맛있죠. 얼른 코로나가 종식되었으면 좋겠습니다. ㅠ.ㅠ

 

 

 

 

 

발산역맛집 마곡맛집 『 인기명 조갈찜 』 은 다양한 방송에 나오면서 유명해진 메뉴라고 해요. 아마 유명한데 제가 잘 몰랐던게 아닌가 싶네요. SBS 런닝맨, 외식하는날 / KBS 생생정보통 / MBC 맛있을지도 / MBN 아내의맛 등에 소개가 되었던 메뉴입니다.

 

메뉴의 종류로는 '황제조갈찜' , '랍스터조갈찜' , '랍스터샤갈찜' , '랍스터조개찜' 등이 있어요.

 

 

 

 

 

 

메뉴들 중 한방 약재를 사용해서 만든 음식도 있는데요. 당귀, 천궁 등으로 만든 한방육수와 마른고추, 파뿌리 등으로 만든 빨간 육수의 조합은 독보적인 맛과 향을 자랑합니다. 한방약재를 사용한 특제소스와 육수비법은 다른 해물찜에서는 맛볼 수 없는 특색을 가지고 있으며, 세상에 없던 차별화된 메뉴와 레시피는 수년간의 경험과 노하우를 통해 개발한 인기명의 상징이라고 할 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

솔직한 후기를 말씀드려 보겠습니다. 처음 '조갈찜'을 접하고 나서 다소 생소했어요. 제주도에 놀러갔을 때 해물찜을 이렇게 크게 나오는곳을 다녀온적이 있는데 해산물 종류만 많고 맛은 그닥 별로였거든요. 몸에 좋다는 해산물을 다 모아놔도 맛이 없을 수 있더라고요. 그런 경험이 있어 별로 기대를 안했는데 맛을 본 후에는 맛있어서 어떻게든 내가 많이 먹어야겠다 싶을 정도로 욕심이 생기더라고요. ^^;;;;

 

 

 

 

 

 

해산물만 있으면 모르겠는데 소갈비는 또 어찌나 맛있던지.. 해산물 특유의 맛과 소갈비찜의 맛이 별도지만 한데 어우러져 새로운 맛을 내는게 신기했어요. '인기명' 만의 특제 소스도 한 몫하더라고요. 대한민국에 맛집은 수도없이 많잖아요. 하지만 이런 특별한 메뉴를 접할 수 있는 곳은 많지 않더라고요.

 

해산물과 육류의 조합이 신선하지 않으세요? 꼭 다녀와보시라고 추천드리고 싶어요. ^^