광주아구찜 첨단아구찜 로제아구찜 '1004아구찜'

 

 

광주광역시 광산구 쌍암동에 위치한 '1004아구찜'을 소개해드릴께요.

전국 최대규모(200평)의 아구찜 전문점으로, 16개의 룸과 전체 동시 입장 130석이 가능한 대형 음식점입니다. 제가 가본 아구찜 중 가장 음식의 맛이 좋았고 뼈와 콩나물찜이 아닌 살이 엄청 많은 진짜 아구찜을 먹고 왔어요. 국내 해물찜 베스트3로 인기 방송에 맛집으로 소개될 정도로 전국에서도 유명한 집입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

광주아구찜 첨단아구찜 로제아구찜 '1004아구찜' 의 위치는 쌍암동 첨단 롯데마트 근처 겨자씨교회 맞은편 미르채리버파크 오피스텔 2층에 있어요.

 

건물 내 주차장을 이용할 수 있어서 차량 방문해도 편하게 이용이 가능합니다. 엘리베이터에서 내리면 바로 보이실꺼에요. 운영시간은 오전 11시부터 밤 9시30분까지 입니다. 중간에 브레이크타임은 오후 3시~5시 이고, 매주 월요일은 정기휴무입니다. 월요일에는 쉬니까 찾아가셔도 영업안해요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

광주아구찜 첨단아구찜 로제아구찜 '1004아구찜' 의 메뉴는 다양하게 준비되어 있는데요. 

아구찜은 <1004아구찜>, <로제 아구찜>, <시래기아구찜> 3종류로 사이즈별로 주문할 수 있어요. 최근 새롭게 출시된 메뉴는 로제와 시래기입니다. 드셔보신 분들이 맛있다고 추천 많이 하신다고 해요. <반건조민어간국>은 아구찜과 함께 드시면 좋을 메뉴입니다. <간재미초무침>과 <홍어회> 메뉴도 있어요.  

그 외 사이드메뉴로는 <황태구이>, <계란말이> 등이 있고 점심특선으로는 <짱뚱어탕>이 있습니다. 아구찜이 와인이나 사케랑도 잘 어울리시는 걸 혹시 아시나요? 저도 처음 알게 된 사실이지만 매장 내 와인들과 사케가 진열되어 있는 것을 보고 물어보니, 메뉴의 궁합이 참 좋다고 하더라고요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

메인메뉴 중 <로제아구찜>을 주문한 뒤, 기본반찬으로 상차림을 받았어요.

녹두전, 번데기, 삶은계란 등이 눈에 띄는데 아구찜 기다리다가 배고파서 한점씩 했는데 기본반찬들도 맛이 괜찮더라고요. 특히 녹두전이 고소한게 입맛을 돋게 해줍니다. 에피타이저로 먼저 먹어보면 좋을 것 같아요. 그외 무침이나 깍두기 등이 있는데 아구찜이랑 곁들여먹으면 좋을 반찬들이에요. 

기본반찬은 셀프로 더 가져다 먹을 수 있어요. 음식을 남기면 좋지않으니 환경을 생각해서 먹을만큼만 가져다 드심 됩니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

드디어 만나게 된, 광주아구찜 첨단아구찜 로제아구찜 '1004아구찜' 의 시그니처메뉴 <로제아구찜> 입니다.

로제 소스하면, 파스타가 생각나는데 매운맛과 고소한맛을 합친 파스타를 <로제파스타>라고 하잖아요. 그것과 느낌은 비슷해요. 솔직히 일반 아구찜은 매운 맛에 먹는건데 매운걸 잘 못먹는 사람들은 혀가 매워 고생하거든요. 매운건 잘 못먹는데 아구찜은 좋아하는 사람들에게 <로제아구찜>이 딱 좋을 듯 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그렇다고 <로제아구찜>이 덜 맵다는 건 아니에요. 주문하실 때 매운맛 조절 가능합니다. 저희는 함께한 동료들이 다 매운걸 선호하지 않는 사람들이라 조금은 덜 매운 <로제아구찜>을 선택한거예요. 사실 <로제아구찜>이 있다는 사실도 이 곳에 와서 처음 알게 된 겁니다. 다른 아구찜에는 이런 메뉴가 없거든요. ㅎㅎ

신메뉴로 출시된게 <로제아구찜>과 <시래기아구찜>인데요. 다음에는 <시래기아구찜>도 한번 먹어보려 합니다. ^^ 둘다 인기가 좋네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

사이드메뉴로 좋은 <황태구이> 도 추가해보았는데요. 단짠단짠의 맛이 입맛을 더욱 좋게 합니다. 개인적으로 <황태구이>가 참 좋더라고요. 공기밥에 한점 올려서 싹 먹으니 기분이 좋아집니다. ^^ 

메인 메뉴인 <로제아구찜>에 대해 한가지 더 말씀드리고 싶은 것은, 아구의 살이 통통한게 양이 참 많았어요. 세사람이 먹기에도 양이 남을 정도로 넉넉했고 씹는맛이 충분히 느껴질 정도로 뼈가 거의 없었어요. 콩나물도 푸짐한게 아니라 아구와 함께 곁들여먹을 정도로 적당했어요. 다른 아구찜 음식점과는 차이가 좀 나더라고요.

 

 

 

 

 

 

 

※ 광주 전체를 통틀어서 아구찜 제일 잘하는 곳입니다. 대형매장이라 단체방문도 좋을 것 같아요. 

꼭 방문해보시라고 추천드립니다~!

 

 

 

 

 

 

 

 

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