서울시 광진구에 위치한 '윤가네족발'을 소개해볼께요!
저는 족발이나 보쌈 종류를 참 좋아하는데요. 그거때문에 통통하지만 쉽게 포기가 안되더라고요. 저희 아이들도 저의 식성을 닮아 저희집 식구들은 일주일에 한두번은 족발이나 보쌈을 꼬박꼬박 먹는 편이에요. 덕분에 남편은 늘 저녁식사를 헤비하게 한다고 불평하곤 하죠. ^^:;; 그래도 맛있는걸 어떡합니까.. 못참죠.. ㅎㅎ
저희 식구가 한번씩 방문하기도 하고, 집에서 배달로 이용하기도 하는 '윤가네족발'을 소개하겠습니다!
<건대>는 <건국대학교>의 줄임말입니다. ㅎㅎ 지하철역도 건대입구역이라고 표기되어 있고요. 족발집 위치는 6번출구에서 한 5분정도 걸어가면 바로 찾을 수 있어요. 요긴 대학교 앞이라 맛집도 많고 놀거리가 참 많은데요. 근처에 자양동 중국음식골목도 있어서 맛있는 맛집 찾는 분들이 건대 주변에 많이 가기도 합니다.
건대맛집 순대국맛집 보쌈맛집 '윤가네족발' 의 메뉴판이에요.
정말 거짓말 1도없이 제가 다 좋아하는 메뉴들입니다. 특히 <참숯불 양념왕족발>은 저혼자 다 먹고 싶을정도로 애착이 큰 편이에요. 숯불향이 가득 베인 족발이 그렇게 맛있더라고요. 어찌 그렇게 음식을 잘하나 싶었더니, 여기 사장님이 벌써 19년째 족발과 보쌈 장사를 하는 분이라고 하더라고요.
역시 경력과 노하우가 있는 분들이 음식을 참 맛있게 잘 하는 것 같아요. 제가 족발과 보쌈에 빠진 이유는 여기 사장님때문이 아닐까 싶네요.
전체적인 홀의 크기가 큰편이라 단체손님도 너끈하게 받을 수 있을 정도로 공간이 큽니다. 테이블이 여러개 놓여있는데 같이 간사람의 숫자에 따라 테이블에 앉으면 됩니다. 저희는 아이들까지 식구가 좀 많은 편이라 구석진 곳에 의자가 많은 테이블을 늘 차지하는데요. 사장님도 저희가 익숙한지 한번에 그쪽으로 안내를 하기도 하더라고요. ㅎㅎ
주문을 하면 이렇게 기본상을 내어주는데, 야채들도 참 신선하더라고요.
저는 보쌈과 족발을 너무 사랑하는데, 너무 육고기파는 아닙니다.ㅎㅎ 야채가 꼭 있어야 되는 편이에요. ㅋㅋ 특히 명이나물과 절임배추는 제가 갈때마다 많이 축내고 오는 것 같네요. 어찌나 맛이 좋던지.. 사장님이 반찬들조차 신선하게 해서 내어주기 때문에 맛이 없을 수가 없겠더라고요.
저희 식구는 족발과 보쌈을 다 좋아하기 때문에 매번 이렇게 두 메뉴를 함께 주문합니다.
특히 저는 막국수가 빠지면 안되는데요. 이유는 막국수의 양념맛과 보쌈의 궁합이 너무 좋기 때문이에요. 여기에 무김치와 쌈야채가 빠지면 너무 섭섭하죠. 요즘은 막국수와 주먹밥을 두고 선택해서 먹을 수 있는 쿠폰도 준다고 하던데,, 사실 저는 쿠폰이 따로 필요없긴 하지만 이왕 다 먹는거 한가지 할인은 받는 것이 기분이 더 좋더라고요.
족발에 대해서 한가지 말씀드리자면, 취향에 따라 앞발과 뒷발로 선택하면 됩니다. 앞발은 껍질과 고기가 전체적으로 붙어있고 살이 부드러운 것이 특징이고, 뒷발은 순살과 껍질이 따로 있고 담백한 맛이 특징이에요. 저는 앞발이 더 좋더라고요. ㅎㅎ
저희 남편의 애착이 높은 메뉴죠. 갈때마다 시키더라고요. 얼큰하고 약간은 고소한맛이 나는 별미입니다.
※ 점심/저녁 배달이나 포장도 가능한 곳이에요. 저희는 매장에 직접 가서 먹기도 하고, 집에서 배달로도 먹는 편인데요. 그래도 역시 족발과 보쌈은 배달음식의 최고봉이죠. ㅎㅎ 한번 드셔보시라고 건대맛집 건대족발맛집 '윤가네족발'을 꼭 추천드리고 싶어요~!
윤가네족발 건대점
영업시간 : 11:30~01:00
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