신사동맛집 압구정고기집 강남한우 '대관령한우마을' 소개해보겠습니다!
매일 경매장에서 신선한 한우만을 구매해서 제공하는 강남 최고의 고기집입니다. 특히 돼지갈비 메뉴는 손님의 입맛을 사로잡아 한 번 온 손님도 단번에 단골로 만들어 버리는 마법의 고기집인데요. 저도 한번 간 뒤로 그 마법에 홀려 또 방문하게 되더라고요.
원래 돼지갈비는 맛이 왠만하면 다 맛있는 편인데, 이 곳은 특별히 더 맛있는 것 같아요. 진짜 양념에 뭘 넣는 것이 아닐까 싶을 정도입니다. ㅎㅎ
이 곳은 이미 이름난 유명한 곳으로 강남의 돼지갈비맛집 하면 꼭 손에 꼽히는 고기집입니다. 가족끼리 외식장소로도 제격이고 연인과 데이트 중 식사를 하기에 좋은 곳입니다. 부모님을 모시고 가족끼리 오붓하게 저녁식사 하기도 좋고, 연인과 단 둘이서 오붓하게 고기를 즐길수도 있는 곳이에요.
고기집답지 않게 시끌법적하지도 않고 정감이 넘치는 인테리어 덕분에 늘 분위기가 좋기도 합니다.
기본상으로 어느정도 반찬은 제공해주지만, 샐러드바가 별도로 있으니 먹을만큼 가져다 먹을 수 있어요.
일반적인 배추가 아니라 노란 알베기 배추가 있는데 맛도 좋고 매우 부드러워요. 상추도 크기가 적당해 고기한쌈 딱 먹기 좋을 정도입니다. 그 외에 김치나 다른 반찬들도 하나같이 고기와 곁들여 먹기에 아주 좋습니다.
품질 좋은 강원도 참숯만을 고집해서 화력이 좋고 숯향이 훨씬 잘 베입니다. 숯도 좋고 화력이 좋아 고기가 훨씬 더 잘 익기도 하고 맛도 더 좋아지는 것 같아요. 화력은 조절이 가능하니 양념이 베인 메뉴들은 적당히 세기를 잘 조절해서 굽는게 좋습니다.
안 그럼 겉만 타고 속은 익지않는 대참사가 일어날지도 모르거든요. 특히 돼지갈비는 양념고기이기 때문에 가급적 속을 먼저 익히고 겉을 바싹 익히는 것이 좋습니다.
마지막으로 이 곳의 서비스 입니다. 고기를 먹을동안 겉옷의 냄새를 제거할 수 있는 <스타일러> 보유되어 있어요.
사실 고기집에 들어서는 순간부터 나의 테이블 때문만이 아니라도 옷에 냄새는 베일텐데.. 그래도 나갈때 깔끔하고 깨끗하게 나갈 수 있다는 기분은 다른 고기집보다 이 곳을 더 찾게되는 한가지 이유는 되는 것 같아요. 주문은 테이블마다 있는 테블릿PC로 간단하게 할 수 있고, 직원들도 자주 왔다갔다 하면서 서비스 해줍니다.
※ 강남에서 가장 큰 고기집으로 규모는 약 800평 넘는 것 같아요. 연예인들도 자주 찾는 고기집이라고 하니까, 한번 들려보시라고 추천드립니다~!
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