율량동곱창 청주곱창 청주고기맛집 '곱창사랑'

 

 

충청북도 청주시 율량동에 위치한 '곱창사랑' 을 소개해드릴께요.

무더운 한여름이 지나가고 산산한 바람이 부는 가을이 되었어요. 이번 여름은 짧고 굵게 더웠다고 느껴지는데요. 태풍으로 인해 며칠째 계속 비가 오니 감성에 젖어 술한잔 생각나더라고요. 사실 여름철 내내 덥다는 핑계로 친한 친구들과 술자리 한번 못가졌는데요. 시원해졌으니 나오라는 말에 못이긴척 나갔더니 곱창집이었어요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

제가 방문한 곳은 율량동에 위치한 '곱창사랑' 입니다.

이 근처에는 다양한 맛집이 많은데요. 순대집도 있고 한우집도 있는데 이 집은 한우곱창맛집이에요. 전에 한번 맛을 본적이 있었는데, 너무 맛있게 먹었던 기억이 납니다. 곱창손질을 참 잘해서 신선하고 깨끗한 곱창을 먹었어요. 곱창좋아하시는 분들은 이 근처에서 이 집만 찾아온다는 단골이 많다고 해요. 

영업시간은 17시~24:30 이며, 매주 일요일은 정기휴무입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

율량동곱창 청주곱창 청주고기맛집 '곱창사랑' 의 내부는 넓은편이고 깔끔해요.

테이블도 많이 구비되어 있고 방문하는 손님이 많으면 테이블을 붙여주기도 합니다. 저희가 도착했을 땐 이른 저녁이었고 막 영업을 시작한 시점이라 손님이 없었는데, 저희가 나올땐 밖에서 기다리는 사람들이 있더라고요. 직장인 퇴근시간이 되면 이 근처에 오다니는 사람들이 굉장히 많아지는데 이 집은 늘 손님이 넘칩니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

제가 이 곳에 처음왔을 때 인상깊었던 것이, 화장실이 매우 깨끗하다는 거였어요. 

 

사실 곱창집이나 고기집 등 대부분의 음식점들은 화장실이 쾌적하지 못하거든요. 왜 그런진 몰라도 관리를 잘 못하는게 아닐까 싶은데,, 이 곳은 화장실에 들어갈때부터 깨끗함에 놀랍게 됩니다. "곱창맛집인데 화장실도 참 깨끗하네" 이런생각을 아마 다들 하실꺼에요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

드디어 모습을 드러낸 메인메뉴입니다.

모둠세트 / 곱창 / 막창 / 대창구이 / 소 갈비살 / 곱창전골 등 다양하게 나왔는데요. 이 것 외에 사이드메뉴들도 다양해요. 골라먹는 재미가 있습니다. 소주에도 좋고 맥주에도 좋습니다. 심지어 막걸리에도 어울리는 곱창입니다. 기본찬으로는 부추, 깻잎절임, 김치, 양파, 콩나물국, 천엽 등 간단하게 나옵니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

율량동곱창 청주곱창 청주고기맛집 '곱창사랑' 의 <모둠세트> 구성은, 곱창/막창/대창/염통 입니다.

어느 부위를 먹어볼까 고민이 생긴다면, <모둠세트>를 시켜보시면 다양하게 나옵니다. 곱창은 약한불에 노릇하게 바싹 익히는 게 좋은데요. 불을 강하게 하면 겉만 타고 속은 안익으니 약한불에 굽는것이 좋습니다. 식감은 쫄깃하고 고소하고 아삭합니다. 곱도 가득하고 고소한맛도 가득합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비가 추적추적 오는날 지인들과 함께 술한잔 하기 좋은 분위기가 나는 곱창맛집입니다. 한잔 두잔 주거니 받거니 드시다보면 감성에 흠뻑 젖을 수 있습니다. 술은 적당히 드시고 곱창맛을 느껴보시기 바랍니다~! ^^

 

 

 

 

 

 

 

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