진주맛집 충무공동맛집 진주혁신도시맛집 '돼지마구 진주본점'

 

 

 

경상남도 진주에 위치한 고기맛집 '돼지마구' 를 소개해드릴께요.

연속된 출장으로 2주가량 전국을 떠돌다 휴가를 받아 친정 언니가 있는 진주에 놀러가게 되었어요. 여기저기 불려다니느라 고생이 많다는 저를 보고 몸보신을 시켜준다며 데려간 곳은 바로 진주혁신도시 최고의 맛집이었습니다. 고기를 너무도 좋아하는 저를 위해 제주도 흑돼지 맛을 보여주겠다고 자신있게 데려간 곳이었어요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

진주맛집 충무공동맛집 진주혁신도시맛집 '돼지마구 진주본점' 의 위치는 진주혁신도시 LH본사 정문 근처입니다.

대중교통이용해서 방문해도 좋고, 지하에 주차장이 있어서 차량방문해도 좋습니다. 버스를 타게되면 내려서 5분정도 걸어야 되는 곳이라 더운 여름에는 불편할 수 있지만.. 저희는 술도 한잔하기 위해 버스타고 내려서 걸어왔어요. 근처에 여러 상가도 있어서 구경하며 금방 도착하더라고요. 

이 곳은 프리미엄 제주도 흑돼지만 제공되는 곳이라, 고기의 맛이나 퀄리티가 매우 높습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

진주맛집 충무공동맛집 진주혁신도시맛집 '돼지마구 진주본점' 의 메뉴판입니다.

잘 살펴보시면 평소 즐겨드시던 메뉴도 있고 특별한 메뉴들도 있습니다.

돈마호크, 오겹살, 목살, 항정살, 꾸리살 등이 있는데 개인적으론 제주도 흑돼지니까 <오겹살>이나, 모든 부위가 적절히 있는 <돈마호크>를 드셔보시라고 추천드리고 싶어요. 주문을 하면 기본상을 차려주는데요. 정갈하게 정돈된 반찬이 나옵니다. 빗깔좋은 명이나물과 백김치는 돼지고기랑 먹기 참 좋더라고요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

드디어 모습을 드러낸 메뉴들입니다. 프리미엄 제주도흑돼지라 비주얼도 남다르더라고요.

고기의 맛은 원육에서 시작된다고 하더라고요. 이 곳의 흑돼지가 맛있는 이유를 살펴보니 질이 좋은 돼지고기를 최고급 참숯 비장탄에서 초벌을 해주더라고요. 고기가 최고 맛있게 구워질 수 있는 온도가 되면 무쇠팬에서 직원분들이 직접 다 구워줍니다. 고기냄새가 옷에 베이지도 않고 맛있게 먹기만 하면 됩니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요렇게 고기 한점에 와사비 조금 얹어서 먹어도 맛있더라고요. 고기의 느끼함을 잡아줄 반찬들도 다양하고 맛이 좋았습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기먹으면서 맥주한잔 하려고 왔지만, 시원하게 생긴 음료도 한잔했어요. 맛이 좋더라고요.^^

※ 진주혁신도시에서 제주도흑돼지맛집을 찾으신다면, '돼지마구' 로 가보시라고  추천드립니다~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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