해운대맛집 부산밀면 부산맛집 '해운대가야밀면'

 

 

해운대맛집 으로 추천드리고 싶은 '해운대가야밀면' 을 소개해드릴께요.

매년 여름이면 부산으로 여행을 가곤 했었는데요. 이번 여름에는 아쉽게도 휴가를 반납하게 되어, 여행을 갈 수 없었어요. 휴가를 반납하는 대신 연차를 연속으로 사용할 수 있게 되어 오래된 친구가 살고 있는 부산으로 여행을 가게되었는데요. 매번 부산 해운대에 갔을 때 맛집으로 추천받았던 곳은 고기/치킨/해산물 등이었거든요.

이번에 친구와 함께 방문해서 맛있게 먹었던 맛집은, 부산의 대표음식 <밀면> 이었습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

해운대맛집 부산밀면 부산맛집 '해운대가야밀면' 의 위치는, 꽤 찾아가기 쉬웠어요.

지하철로는 2호선으로 중동역에 내려 250m 정도 걸어가면 있고, 주변에 버스정류장도 있고 택시도 쉽게 잡히는 편이에요. 친구와 해운대해수욕장에서 만나 친구차를 얻어타고 약 10분 정도 이동했더니 맛집에 도착하더라고요. 신도 초등학교 정문앞에 위치해 있어서 찾아가기 매우 쉬운편이에요.

 

 

 

 

 

 

 

 

해운대맛집 부산밀면 부산맛집 '해운대가야밀면' 에는 메뉴가 <물 밀면, 비빔밀면, 만두> 이렇게 3가지 있어요.

저희처럼 두명이 함께 갈 경우, 한명은 물 밀면 먹고 다른 한명은 비빔밀면 먹고, 만두는 한접시 시켜서 나눠먹으면 좋습니다. 밀면과 만두의 조합이 매우 좋아요. 부산에는 밀면집이 정말 많은데요. 제가 방문했던 바로 이 음식점이 원조 밀면맛집이라고 해요. 일단 육수의 맛부터 다릅니다. 

밀면을 먹기 전에 육수부터 받아와서 홀짝홀짝 먹어볼 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

드디어 모습을 드러낸 물밀면의 모습이에요. 면은 생면이라 위에 큰 부담이 없고 소화가 잘 된다고 해요.

밀면은 잘 모르시는 분들도 계실텐데, 부산 지역 대표음식이에요. 밀면은 냉면처럼 질기거나 끊어내기 힘들지 않고, 소면과는 다르게 쫄깃하고 식감이 좋아요. 부산의 인심이 후하다고 들었는데, 양도 많이 주십니다. 육수는 새콤하고 시원한 맛이고 양념장이 너무 맛있어서 밀면이 더 맛있는 것 같아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비빔밀면은 감칠맛나는 비빔소스가 좋습니다. 물밀면과는 또 조금 다른 양념인데요. 좀 더 강하고 좀 더 매운 것 같아요. 되게 매운편은 아니지만, 혹시 먹다가 맵다고 느껴지면 온육수를 먹으면 괜찮습니다. 아니면 만두와 같이 먹어도 좋아요. 만두는 모든 테이블에 있을 정도로 인기가 높아요.

비빔밀면에 올라오는 고명과 양념장 조합이 매우 좋습니다. 비빔밀면도 양 많이 주십니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

만두는 군만두가 아닌 찜기에 찐 만두입니다. 갓나왔을 땐 김이 펄펄 날 정도입니다. 고기만두인데 만두피가 쫄깃합니다. 식감은 질기지도 않고 안에 고기도 잘 익어서 부드럽습니다. 밀면의 새콤매콤한 맛과 만두의 부드러운 맛이 만나니까 훨씬 맛이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

해운대맛집 부산밀면 부산맛집 '해운대가야밀면' 은 해운대에서 밀면이 제일 맛있는 집이라고 해요.

 

원조 밀면맛집이고, 전국에 있는 밀면전문점에게 밀면/양념/육수 등을 공급해주기도 하는 본점이에요. 밀면 비법을 배우고자 찾아가면 친절히 알려주기도 한다고 하더라고요. 단, 개인이 아니라 밀면장사를 하시는 분들이 가셔야 해요. ㅎㅎ

개인에게 비밀레시피를 알려주는 맛집은 없죠^^

※ 사람이 많아도 회전율도 빠르고, 포장이나 배달도 가능해요. 매장 앞에 주차도 가능하고 사리 추가하면 사리가 한그릇 양으로 나옵니다. 해운대가서 밀면 맛있는 집 찾으실꺼면, 좌동에 위치한 '해운대가야밀면' 에 가보시라고 추천드려요~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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