포천일이동맛집 포천이동갈비 포천맛집 '포천가든'

 

 

경기도 포천시 기산리에 위치한 포천이동갈비맛집 '포천가든'을 소개해볼께요!

 

누구나 한번쯤은 들어봤을만한 <포천이동갈비>는 경기도 포천시 이동면 장암리에 있는 포천이동갈비촌을 일컷는 말이에요. 1960년대 초반 이동갈비집과 느타리갈비집이 문을 연 뒤로 활성화가 된 이 거리는, 현재 포천을 넘어 국내를 대표하는 갈비맛집거리를 이루고 있어요.

 

이 일대에는 갈비집만 20여곳이 넘는다고 합니다. 갈비촌을 대표하는 맛집이 바로 '포천가든'입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

포천 일동롯데프레쉬 2층에 위치한 '포천가든'은 시설면에서도 훌륭하고 깔끔한 편이에요.

 

영업시간은 매일 11시30분~21시30분입니다. 라스트오더는 21:00 입니다. 휴무일 없고 미리 전화를 통해 예매도 가능합니다. 매장 곳곳에는 사진을 찍을만한 배경이 많고 조명이 잘 어우러지게 배치되어 있어 인스타그래머한 감성이 느껴지기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

포천일이동맛집 포천이동갈비 포천맛집 '포천가든'의 내부 모습이에요.

 

예전에는 스시/튀김/피자/초밥 등의 다양한 뷔폐식 샐러드바가 운영이 되었었는데, 현재는 셀프바로 운영되고 있다고 해요. 셀프바의 종류에는 각종 야채와 구워먹는 채소가 있는데요. 채소 종류로는 감자/고구마/단호박/꽈리고추/버섯 등이 있어요.

 

캔디포도와 김치류, 각종 소스 및 '포천가든'만의 색다른 특제소스도 진열되어 있어요. 특히 서빙로봇이 있어서 아이들의 눈길을 사로잡기도 합니다. 어른인 제가 봐도 신기하더라고요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

포천일이동맛집 포천이동갈비 포천맛집 '포천가든'에서는 주문할때 테이블에 위치한 테블릿PC로 합니다.

 

직원들이 바쁘게 오가고 있고 불러서 주문하는 것 보단, 테이블마다 배치되어 있는 테블릿PC에 주문을 하면 자동 오더가 들어갑니다. 잠시 후 기본상이 차려지고 메인메뉴는 서빙로봇이 가져다 줍니다. 기본상의 종류가 제법 많고 특히 기본상에 있는 음식은 셀프바에 별도로 없더라고요.

 

기본상차림에는 샐러드,감자샐러드,잡채,칠리새우,게살샐러드,오징어와사비,월남쌈 등이 제공됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기를 굽는데 필요한 불판과 숯을 가득 담은 불쏘시개가 등장하는데요.

 

참숯에서도 가장 등급이 높은 비장탄으로 만든 숯이라고 해요. 이 숯의 장점으로는 불길이 세고 오래 탑니다. 특히 고급 고기집에 가면 이런 비장탄을 사용하는데요. 고기의 육질을 부드럽게 하고 고기에 숯불향을 가득 베이게 해서 맛을 한층 높인다는 장점이 있어요.

 

포천일이동맛집 포천이동갈비 포천맛집 '포천가든'은 역시 우리나라를 대표하는 이동갈비촌에서도 대표맛집이라고 할 만 하네요.^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

셀프바에서 가져온 구워먹을 각종 야채와 고기를 함께 굽습니다.

 

불길이 세니까 조절해가면서 타지않게 고기를 구으면 되는데요. 연기가 많이 나는편이니 환기장치를 가까이 하는 것이 좋습니다. 고기가 구워지면서 풍기는 향이 배를 더욱 고프게 하는데요. 굽다가 한입 먹으면 새삼 그렇게 맛이 좋더라고요.

 

갈비살과 함께 제공되는 갈비대는 뜯어먹기 좋게 손질되어 나오는데, 약한 불에 계속적으로 구워줘야 살이 잘 뜯어집니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

식사를 마친 뒤에는 원두커피로 속을 달래면 좋은데요.

 

사실 국내에서는 <포천이동갈비>가 전국적으로 유명하기도 합니다. 돼지양념갈비의 어원이 가장 높은 지역이기도 하니깐요. 하지만 전통이 있다고 해서 고기가 다 맛있는 건 아니잖아요. 알게모르게 이름값 만으로도 장사를 하는 고기집도 많이 겪어봤거든요. ㅠ.ㅠ

 

그런 측면에서 제가 다녀온 '포천가든'은 전통을 잘 잇고 있으며, 국내산 돼지갈비 부위만을 고집하는 곳입니다. <포천이동갈비>의 참 맛을 잘 표현하는 것 같아요.제대로 된 갈비를 드시고 싶다면, 포천일이동맛집 포천이동갈비 포천맛집 '포천가든' 에 가보시라고 추천드리고 싶네요~!

 

 

 

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