법환동맛집 서귀포두루치기맛집 '법환식당'

 

 

 

제주도 서귀포시에 위치한 두루치기맛집 '법환식당' 을 소개해드릴께요.

아름다운 관광도시 제주도에는 맛집이 많은편인데요. 그중에서도 흑돼지를 재료로 음식을 만들어 판매하는 고기맛집이 줄지어 있습니다. 오늘 소개해드릴 '법환식당'은 흑돼지로 만든 두루치기맛집입니다. 제주도 현지인들이 많이 찾는 맛집이고 입소문을 타 관광객들도 제주도에 여행을 가면 꼭 들려보는 맛집으로 인기가 높아지고 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

법환동맛집 서귀포두루치기맛집 '법환식당' 의 매장 내부는 매우 깔끔하고 깨끗합니다. 2022년 신축건물이라 항상 쾌적하고 깨끗한 상태를 유지하고 있는데요. 창밖이 훤히 내다보이는 공간이고 넓은 홀에 탁 트인 시야를 느낄 수 있는 깔끔한 매장입니다. 매장의 위치 또한 지리적 입지조건이 뛰어난데요. 서귀포시내와 월드컵경기장 부근에 위치하고 있어요.

음식을 주문하면, 기본 반찬으로 상차림을 해주시는데 간단한 반찬과 쌈야채를 내어줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

제가 봐도 사진이 정말 잘 나왔네요. ^^ 법환동맛집 서귀포두루치기맛집 '법환식당' 의 대표 메뉴 '흑돼지 두루치기' 입니다. 

'파채두루치기' 라고 할 정도로 파가 많이 들어가고 콩나물도 들어갑니다. 그래서 식감이 아삭하기도 합니다. 그 밑에 양념을 골고루 바른 흑돼지가 자글자글 익혀지고 있어요. 모든 양념과 재료는 직접 엄선해서 반찬과 음식을 조리하기 때문에 먹는 입장에서 더욱 안심이 되는 편입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기만 따로 이렇게 먹을 수 있는데요. 잘 살펴보시면 우리가 흔히 알던 두루치기의 고기 두께가 다른 것을 알 수 있어요. 제주도 흑돼지는 일반 돼지보다 식감이 더 쫄깃하고 고소한편인데요. 그래서 두툼하게 먹기보단 얇게 먹는게 더 맛있습니다. 그래서 법환동맛집 서귀포두루치기 '법환식당' 에서의 두루치기도 고기를 얇게 해서 나옵니다.

얇다고 고기 맛이 없을 수 있겠다 생각할 수 있지만, 직접 드셔보시기 바랍니다. 이만한 맛 또 없습니다. ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

'볶음밥' 또한 빠질 수 없는 코스죠. 대패삼겹살 전문점에 가면 흔히 볼 수 있는 모습인데요. 고기를 적당히 다 먹고난 뒤, 남은 고기와 야채를 잘게 썰어 김과 참기름을 두르고, 콩나물과 김치를 넣어서 볶아주면 천상의 맛 '볶음밥'이 완성됩니다. '법환식당' 에서도 과정은 비슷하지만, 맛은 너무 다르게 맛있습니다.^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 법환동맛집 서귀포두루치기맛집 '법환식당' 에서는 제주토속음식인 '몸국' 이 반찬으로 나오는데요. 우리가 흔히 아는 시래기국의 조금 묽은버젼이라고 생각하시면 이해가 되실꺼에요. 맛은 죽처럼 물찍하게 느껴지지만 국물의 깊은 맛이 매우 좋습니다. 매운 음식이나 고기 종류의 음식과 함께 드시면 조합이 아주 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

법환동맛집 서귀포두루치기맛집 '법환식당' 의 2층에는 테라스가 있는데요. 식사를 마친 뒤 이 곳에서 아메리카노를 마시며 휴식을 취할 수 있습니다. 테라스에 가시면 주의의 넓은 전경이 다 보이는데요. 가깝게 월드컵경기장이 보이실꺼고 서귀포 올레시장도 보이실겁니다. 

※ 아름다운 섬 제주에 가시면, 꼭 들리시는 맛집으로 유명한 '법환식당' 한번 다녀와보시라고 추천드립니다.~!

 

 

 

 

 

 

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